成都大運會(huì )盛世開(kāi)幕！為你解鎖大運會(huì )背后的綠色密碼！

7月28日，舉世矚目的第31屆世界大學(xué)生夏季運動(dòng)會(huì )在四川成都東安湖體育公園開(kāi)幕。來(lái)自 113個(gè)國家和地區的6500名運動(dòng)員相聚在蓉城，為這座千年古城注入青春活力，激發(fā)發(fā)展動(dòng)能。

圖源@央視新聞

成都作為知名的美食之都，火鍋、串串香、冒菜……色香味俱全的川菜對于來(lái)自世界各地的運動(dòng)員、大學(xué)生及游客來(lái)說(shuō)富有吸引力。但是這些美味的背后卻是高油高鹽分的廚余垃圾，廚余垃圾通常富含水分，對其采集與運輸均較為困難，管理不當極易產(chǎn)生垃圾滲濾液污染。

餐廚垃圾滲濾液有什么危害？

餐廚垃圾滲濾液的形成主要是由于餐廚垃圾中的有機物質(zhì)在分解過(guò)程中產(chǎn)生的水分和溶解性物質(zhì)滲出所致。當餐廚垃圾在垃圾堆中堆放時(shí)間過(guò)長(cháng)，或者沒(méi)有進(jìn)行有效的處理措施時(shí)，有機物質(zhì)會(huì )分解產(chǎn)生大量的水分，而這些水分會(huì )和溶解性物質(zhì)一起滲出形成滲濾液。

這樣形成的餐廚垃圾滲濾液成分主要包括有機物質(zhì)、氮、磷、鉀、重金屬等，比起中轉站垃圾滲濾液來(lái)說(shuō)，餐廚廢水存在高油、高鹽（滲濾液鹽分也高，但餐廚垃圾更高）、高渣、易腐爛、含水率高這幾個(gè)問(wèn)題，所以危害更不容小覷。

首先，滲濾液中的有機物質(zhì)會(huì )消耗水體中的氧氣，導致水體富營(yíng)養化，從而引發(fā)水體富營(yíng)養化的相關(guān)問(wèn)題，如水體藻類(lèi)過(guò)度繁殖，引起水體富營(yíng)養化現象。其次，滲濾液中的氮、磷等營(yíng)養物質(zhì)也可能會(huì )進(jìn)入水體中，加劇水體的富營(yíng)養化程度。此外，滲濾液中含有的重金屬等有害物質(zhì)，可能會(huì )對土壤和水體產(chǎn)生污染，對生態(tài)環(huán)境造成潛在危害。

成都大運會(huì )如何綠色高效處理？

對于成都大運會(huì )這樣大型體育賽事的后勤保障，運動(dòng)員的餐飲服務(wù)是一大重要環(huán)節，保證廚余垃圾得到高效、環(huán)保、綠色的處理更是重中之重。

為積極做好精細環(huán)衛、推進(jìn)垃圾分類(lèi)工作，給大運會(huì )的舉辦提供安全、環(huán)保的活動(dòng)環(huán)衛保障，成都市城管委積極提升垃圾分類(lèi)處置專(zhuān)業(yè)化能力，有序推進(jìn)廚余垃圾資源化利用設施規劃及建設工作，參照2008年北京奧運會(huì )、2011年深圳大運會(huì )、2014年南京青奧會(huì )等大型國際賽事廚余垃圾處理的經(jīng)驗，配套建設了“成都大運村廚余垃圾分布式處理設施”，項目處理系統日處理廚余垃圾量可達10噸。

因為餐廚垃圾滲濾液的難處理和高危性，成都市城管委大運會(huì )廚余垃圾應急處置保障項目通過(guò)選擇在成都大運村內就近設置處理設施的方式，實(shí)現就地處理廚余垃圾，最大化做到節約運輸、存放廚余垃圾的資金支出，減少碳排放量，降低由于廚余垃圾轉運造成二次污染的風(fēng)險，積極改善大運會(huì )運動(dòng)員及工作人員的居住環(huán)境和生活質(zhì)量。

餐廚垃圾滲濾液處理工藝

從成都大運會(huì )對餐廚垃圾及其滲濾液的處理方式，我們不難發(fā)現，對滲濾液的處理工序需要前置，在餐廚處理中心等地實(shí)現就地處理，才能最大化降低滲濾液的排放和污染風(fēng)險。通過(guò)減少污染物的排放，回收和利用有價(jià)值的成分，餐廚垃圾滲濾液處理可以實(shí)現資源的循環(huán)利用。

餐廚垃圾滲濾液中的油，主要是動(dòng)植物油，本身就具有回收利用價(jià)值，通常前端餐廚設備會(huì )配套提油裝置先提一遍油。達澤環(huán)保研發(fā)的餐廚垃圾滲濾液設備經(jīng)除油除渣設備預處理后首先經(jīng)過(guò)MCR反應器去除大部分懸浮物和油類(lèi)，之后到達隔油調節池。

在調節池內對原水進(jìn)行均質(zhì)，并進(jìn)一步隔油，然后通過(guò)提升泵，將滲濾液泵入到氣浮和深度濾油設備，進(jìn)入我們設備的油含量已經(jīng)大幅降低。高濃度鹽分會(huì )對活性污泥產(chǎn)生抑制作用，為此我們加入了高耐鹽菌劑，確保系統生活活性。

經(jīng)氣浮和深度除油后的垃圾滲濾液進(jìn)入中間水池暫存。中間水池的出水泵入到后續的生化反應系統，此生化段采用兩級A/O+MBR工藝使垃圾滲濾液中大部分COD、氨氮得以降解，最后才能達標排放！

餐廚垃圾滲濾液經(jīng)高效除油除渣處理后，達標排放，既是對環(huán)境的保護，也是對人類(lèi)健康的保障，既增加人類(lèi)對可再生資源的利用程度，又符合我國低碳節能環(huán)保的發(fā)展戰略！達澤環(huán)保，以水為源，守護水環(huán)境，潛心設計研發(fā)餐廚垃圾滲濾液處理設備，保持長(cháng)期穩定達標排放，無(wú)濃縮液產(chǎn)生，為遏制滲濾液污染走在環(huán)保前沿！

成都大運會(huì )，精彩進(jìn)行時(shí)，讓我們一起關(guān)注這場(chǎng)充滿(mǎn)綠色環(huán)保理念的運動(dòng)盛會(huì )，與達澤一起，守護著(zhù)環(huán)境的清潔和運動(dòng)員的健康，創(chuàng )造一個(gè)更美好的世界！